Bolinho de chuva com banana

Essa receita faz o maior sucesso aqui em casa com os meus filhos. No inverno sirvo com chocolate quente e no verão com um suco de frutas ou  capuccino gelado (receita no blog).

ingredientes

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 2 bananas grandes

- Meia xícara (chá) de açúcar

- Uma pitada de sal

- 1 colher (café) de fermento

- 1/4 xícara (chá) de leite

- 2 ovos

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes acima, exceto as bananas.

Depois de misturar bem, e virar um creme, corte as bananas em rodelas e adicione na mistura.

Envolva bem as rodelas no creme e frite em óleo quente.

Passe os bolinhos em uma mistura de 3 colheres de sopa de açucar cristal e 2 colheres de chá de canela.